東京サマーランドで冬キャンプ
今夜はタープ内に展開する薪ストーブを皆にお披露目。そしてダッチオーブンに火を入れてのんびり過ごしたい！・・・みんなリラックス出来たかな？？
D-meetingと言うハーレーの集まりにジープで行って来ました。シンプル、OHV、変らない、考えない、お金が掛からないってのがどっちも似てて好きなトコ。
メインの焚火は盛大に！ 『火』、リクツじゃないキモチ良さ。
普段は集ったり駄弁ったりってのがニガテ・・・なんだけど、ハッキリ言って今回ヨカッタ！ディーラー主催の会よりもオーガナイズが全然なってたみたい。
スキンヘッドに革コートにワッペンだらけの主催者の皆さんに、最初はちょい引き気味でしたが（失礼）、地道な努力無くしてこれは出来ないっしょー！お疲れサマ～。来年も行きますヨ～モヒカンにしてっ！
何時もの様に食ったり飲んだりであまり回れなかったのがチョット残念でした。
さて、夜も深まり寒さも一段と。タープをクローズして薪をガンガン焚きましょう。
真冬でもタープ内はビーサンTシャツ。さらにストーブの上は煮炊きから焼く炙るまで、直火／間接と、何時でもあらゆる事を可能にします。空気は加湿される事でさらなる快適空間に、そうマイナスイオンもきっと出まくり♪
先ずは豚ロースのローストの仕込み。と言っても適当にナイフを入れ、みんなでローズマリーとニンニクをブスブス刺して塩するだけ！ベリーカンタンです。
予め薪ストーブでダッチオーブンをカンカンに熱し、お肉を脂肪面から焼きます。何分？とか何℃？とかムツカシイ事は抜きにしましょう！キャンプ料理、ひたすら感覚に任せちゃいます。（しょっぱいのだけは戻せないし健康に悪いので気をつけてネ）そう、調味料じゃない味ってもんを知って欲しいのです。
油をジャンジャン出してカリカリにします。以前書きましたが外バーンして中レア。覚えてますか～！？新鮮なお肉、そしてにんにくとローズマリーの香りと言ったら・・・みんなハピー！！
お肉に焼き目がついたら野菜をボーンボーンって丸ごと入れて蓋をします。ストーブの中に入れておいた炭を蓋に乗せましたが、薪ストーブの場合要らないかもです。何故ならダッチオーブンのツバまで完全に埋って側面からも火が掛かるので、かなり高効率。
ちょっと中略、で完成～！！バーベキューは網の時でもお野菜は皮を剥かないで焼くのが甘くジューシーに頂くコツ。今日は人参、玉葱、ローズマリーを鎌倉野菜で準備出来ました。二股人参の甘さってったら♪ ・・ところで人参って読んで字の如く、昔は二股三股の人間様が当り前だったそうですよ。
南部鉄器ご飯釜。最大容量のゴン合炊き。みんなが持ち寄ってくれたカレーを頂く。美味い！美味～い！
お約束の明るいうち、五時から始めてあっという間の２５時。
君も暖かいお部屋を気に入ってくれたのかな？マロ君。（そんなお顔に見えますが。だといいけど）
後記です・・・
ダッチオーブンは、シーズニングと言う作業が使用前に必要です。マニアな方以外には非常に面倒です（実は僕も嫌いです（汗！）。実際こんなガスコンロじゃ温度設定が働いて出来ないし、買値は別として定価２５マンのガラストップが輻射熱で割れそうな位熱くなってビビります。
また、裸の鉄ですので、油断すると５分で錆びます（ホントのハナシ）。ですので使用後の管理も注意が必要です（コレはもっと大嫌いです（笑！）。なので殆どの方がキャンプ用品を購入してもクローゼットのスタッフに据えちゃってるんじゃないかと思いますが・・・
それと今回薪は焚き付け用と、火保ちがよく高火力の物を二種類準備しました。人間五人＋マロ君（約４０℃）の体温を八時間維持して料理を余裕でこなすのは、ガスやガソリン、炭では実現不可能です。また、コストパフォーマンス的にも優れ、ヒートポンプに慣れたカラダに薪は感動的な暖かさなのです。
さらにお肉は知り合いの生産者より産地直送で、お野菜も鎌倉野菜をやはり生産者からどちらも顔を見て直接仕入れしました。
Jeeprentでは、その様な機材や食材、薪等一切をジープにコンプリート（完成した状態）して、レシピとコツを満載したマニュアルと一緒にレンタル致します。
ジープと言ってもエアコンに全席３点シートベルト（チャイルドシートOK）、エアバッグ付きですが（笑）、暫し冒険キブンでドライブを楽しみ、自然の風の中、火と鉄の暖かさを感じ、新鮮で安全な食材を御気楽に楽しむと言う欲張りトリップをご提供すべく準備中なのです・・・
さて、今迄は自分が楽しんでばっかりでしたが、今回一番近いお友達に感じてもらい、お客様へ向けた商品化の第一歩となるキャンプとなりました。みんなサンキュー！！
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