‘マクロビオティック’ カテゴリーのアーカイブ
FLHXストリートグライドでBEARDSランチ
2009 年 11 月 16 日 月曜日
素炒りひたし豆とエビスビール
2009 年 11 月 12 日 木曜日
ハマってます。
ところで新米美味いね～
でもって新豆も出てるけど冷蔵庫に去年物のひたし豆
新豆に劣る風味もナゼか炒るとＯＫ
8日間ぶっ通しで波アリ風アリのマウイ島ウインドサーフィン
2009 年 9 月 3 日 木曜日
ハワイ諸島マウイ島サーフィン合宿の食材を準備
2009 年 8 月 26 日 水曜日
昨日乾物商を経営するサーファーに本枯節を1kg削ってもらった。
豆類オーケー、ダシ類オーケー、海藻類オーケー、塩オーケー、お茶オーケー、蕎麦オーケー・・・明日からのサーフトリップではすっかりＳＵＭＯな先輩に、玄米やヘルシーメニューを与えて実験実験。
ドーナツなんて絶対食べさせませんから！
にしても米、味噌、醤油を含めてトラディショナルな日本食って、乾燥塩蔵されていて容易に運搬保管が出来るんだって改めて気付いてみたりして。向こうで言うとこの、近頃のグルメな日本人の言うとこの、天ぷら、寿司、照焼きはそんな日本食とはチョット違うのかも？
玄米を発芽させてみた
2009 年 8 月 17 日 月曜日
発芽
・・・未知の世界に足を踏み入れてみたワケです・・・このお盆休み。
- 夏真っ盛りの酷暑で～
- お盆休みで海も道路も劇混みで～
バイク乗っても暑いし波乗っても混んでるしキャンプ場はイッパイだし（それでも毎日の様にバイク乗って海入ってるんですが）、なんか目新しいことないかな～って思い・・・
夏休みの課題は玄米の発芽、そして発芽させた玄米を美味しく食べる、に挑戦。
発芽させるお米は昨秋旅した青森県のお米。収穫間際にあっちこっち放浪して見て周ったのでなんだかそのお米の様な錯覚。米は新潟々って言うけど、青森の田んぼ見たら綺麗でかなり美味そうだったよ。
この前作った温室に入れてみたら５０度オーバー！お米が死んじゃうヨ～。そこで疑問が。
- 米の発芽に日光は必要か？
- 発芽最適温度は？
- ギャバや各種酵素が一番活性する発芽状態は？
と、ま～疑問点は何時か田舎のオジサンに聞くとして、水を取っ替え取っ替え可愛がったらピョコンとな＾＾。
その嬉しさと言ったら
初めて波に乗れたり、バイクで初めて綺麗にコーナリング出来た時の様な新鮮なヨロコビ？お茶碗の裏に並べて眺める。（笑）
近頃じゃ混んでるだ～路面が悪いだ～オンショアだ～やれ小さいだ～なんだ～って文句ばっかりだから。
いや～世の中には不思議な事があるもんです。
新しい事を見聞きするってのは何でも楽しいもんだ。
「玄米」「無農薬」で検索したら２０年ぶりのお友達にヒット
2009 年 8 月 11 日 火曜日
コネ、ツテ、親戚・・・美味い米を求めて三千里（笑
玄米食を極めると、トンでもない気持ち良さが待っている。
それはさて置き何時もはお袋の同級生が作る岩船産こしひかり。
だけどたまにはネットで新しい仕入先を探してみることに。
キーワードは「玄米」「無農薬」
気が遠くなるような数の「宣伝」がヒット。
これに限らずかなりの確率で信頼できない情報が含まれるのがネットっつーモノ。
見ててもサッパリ絞り込めないので購入条件に以下要件を追加した。
「実店舗を持っている」「行くことが可能な範囲」
果たして・・・あったあった、小田原に。
玄米で２０数種類。
フムフム、ナニナニ・・・アレアレ？
『嫁に行ったお友達だった（笑）』
欲は止まる処を知らない
2009 年 8 月 5 日 水曜日
世の中クスリやクサに騒がしい（笑）
話は違うけど端的にローヤルゼリーは蜂の唾液。
人間も良く噛む事によってパロチンって言うローヤルゼリー様な酵素を分泌するんだって。
『若返りホルモン』とも言われるらしい・・・タダです。
それから気持ちよくなりたければ様々な『快感ホルモン』を分泌すればヨイ。
ヨイと言ってもその方法は？
「気」と「心」、だそう・・・それもタダ、そして合法（笑）
「金」、「物」、「人工的な環境」では得られない快感も結構あるみたい。
気持ちよくなるのって本来人間に組み込まれてるんじゃないのかなっと。
それを呼び起こすのって都会のスピードじゃなくって、ちょっとユックリやんないとダメみたいだよ。
