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『 初めてのアウトドア料理は、小枝に刺して焚火で焼いたマシュマロ。1975年、10歳、一人で渡ったひと夏のChicagoの経験 』
ところでマシュマロ焼きに美味しく仕上げるレシピってあるのかな?封を切ったばかりの新鮮なマシュマロ?建築資材じゃない乾燥した木材?それとも・・・
子供ながらに焦げをカワイくコントロール??
料理とは言えないたったそれだけの作業だからレシピにはならない。の?
けどそこには様々なノウハウが詰め込まれているんだよな(笑)
素材を美味しいく食べれる状態にする知恵、工夫って面白い。食べる方も真剣、作る方も真剣。
ネットのお陰でそのノウハウを簡単に共有出来るってナカナカ面白い。
